Uno de los cursos más pedidos y que siempre estamos cambiando porque la comida japonesa está llena de opciones vegetarianas. Vamos a aprender frituras, guisados, sopas y ensaladas, mientras descubrimos ingredientes típicos de la cocina japonesa.
Clase 1
- Agedofu (Tofu frito con salsa a base de soja y dashi)
- Onigiri (bolas de arroz rellenas)
- Misoshiru (sopa de miso)
Clase 2
- Goma-ae (ensalada con aderezo de sésamo)
- Asazuke (pickles rápidos)
- Mapo Tofu (Tofu con salsa china picante de porotos)
Clase 3
- Kakiage (Tempura de vegetales mixtos en juliana sobre cuenco de arroz con salsa)
- Nasu Dengaku (Berenjenas con glaseadas con salsa dulce de miso)
Clase 4
